Endulza tu Navidad con estas galletas.

La Navidad ya se siente en el aire y para que también los días de tus pequeños comiencen a tener ese lindo sabor navideño, consiéntelos con estas galletas súper fáciles de hacer y que a todos enamoran.


Galletas de Nuez

Ingredientes:

-1 taza de mantequilla (226gr) a temperatura ambiente

-2 cdita. de esencia de vainilla

-¼ taza de azúcar

-1 taza de nuez pecana picada

-2 tazas de harina de todo uso

-1 taza de azúcar impalpable


Instrucciones:

  1. Con ayuda de una batidora acrema la mantequilla hasta que obtenga una textura esponjosa.
  2. Sin dejar de batir agrega la vainilla y el azúcar hasta que se incorpore todo muy bien en la mezcla.
  3. Agrega la nuez picada y de a poco incorpora la harina.
  4. Forma bolitas pequeñas con la mano y acomódalas en una bandeja o en un tapete para hornear.
  5. Hornea a 180°C por 20 minutos y déjalas enfriar en su totalidad.
  6. Una vez frías espolvorea el azúcar impalpable con ayuda de un cernidor sobre las galletas y disfruta.


Galletas de chispas de chocolate


Ingredientes:

-¾ taza de azúcar morena

-¾ taza de azúcar blanca

-1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

-2 huevos

-1 cdta, de esencia de vainilla

-1cdta, de bicarbonato de sodio

-2 y ¾ taza de harina de todo uso

-1 pizca de sal

-2 tazas de chispas de chocolate o chocolate en trozos.

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 190°C y prepara una bandeja con mantequilla esparcida y un poco de harina.
  2. Mezcla los dos tipos de azúcar y la mantequilla hasta tener una mezcla suave y homogénea,
  3. Agrega los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla todos hasta incorporar todos los ingredientes.
  4. Agrega de a poco la harina y mezcla hasta tener un masa consistente.
  5. Agrega las chispas de chocolate y mezcla.
  6. Forma bolitas de masa del tamaño que desees y colócalas en la bandeja. Deja un poco de espacio entre cada galleta para que no se peguen.
  7. Hornea por 11 minutos o hasta que las galletas estén doradas por las orillas.


Disfruta estas ricas galletas con tu familia y celebra de estas lindas fiestas que nos unen un poco más.