La Navidad ya se siente en el aire y para que también los días de tus pequeños comiencen a tener ese lindo sabor navideño, consiéntelos con estas galletas súper fáciles de hacer y que a todos enamoran.
Galletas de Nuez
Ingredientes:
-1 taza de mantequilla (226gr) a temperatura ambiente
-2 cdita. de esencia de vainilla
-¼ taza de azúcar
-1 taza de nuez pecana picada
-2 tazas de harina de todo uso
-1 taza de azúcar impalpable
Instrucciones:
- Con ayuda de una batidora acrema la mantequilla hasta que obtenga una textura esponjosa.
- Sin dejar de batir agrega la vainilla y el azúcar hasta que se incorpore todo muy bien en la mezcla.
- Agrega la nuez picada y de a poco incorpora la harina.
- Forma bolitas pequeñas con la mano y acomódalas en una bandeja o en un tapete para hornear.
- Hornea a 180°C por 20 minutos y déjalas enfriar en su totalidad.
- Una vez frías espolvorea el azúcar impalpable con ayuda de un cernidor sobre las galletas y disfruta.
Galletas de chispas de chocolate
Ingredientes:
-¾ taza de azúcar morena
-¾ taza de azúcar blanca
-1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
-2 huevos
-1 cdta, de esencia de vainilla
-1cdta, de bicarbonato de sodio
-2 y ¾ taza de harina de todo uso
-1 pizca de sal
-2 tazas de chispas de chocolate o chocolate en trozos.
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 190°C y prepara una bandeja con mantequilla esparcida y un poco de harina.
- Mezcla los dos tipos de azúcar y la mantequilla hasta tener una mezcla suave y homogénea,
- Agrega los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla todos hasta incorporar todos los ingredientes.
- Agrega de a poco la harina y mezcla hasta tener un masa consistente.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla.
- Forma bolitas de masa del tamaño que desees y colócalas en la bandeja. Deja un poco de espacio entre cada galleta para que no se peguen.
- Hornea por 11 minutos o hasta que las galletas estén doradas por las orillas.
Disfruta estas ricas galletas con tu familia y celebra de estas lindas fiestas que nos unen un poco más.